甲状腺肿大,这种疾病一般的发病部位就是在甲状腺,而甲状腺也就是在脖子的附近。在民间,这种疾病也是被称为大脖子病的。那么,长期食用哪些食物会引起甲状腺肿大?下面就请南京博豪甲状腺研究院来为大家介绍下:

长期食用哪些食物会引起甲状腺肿大?

1、卷心菜:长期大量吃卷心菜可以引起甲状腺肿大。有人研究发现卷心菜中的有机氰化物,可以影响碘化物的氧化,使甲状腺激素合成受到影响,继而引起甲状腺代偿性增大。

2、马铃薯:马铃薯也可以引起甲状腺肿大,也是因为马铃薯中含有氰化物氰酸糖着,食后产生硫氰酸盐,阻止甲状腺摄取碘。

3、萝卜:萝卜含有硫脲类的致甲状腺肿的物质,有引起甲状腺肿的作用。

4、大豆:久食大豆还可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收,使甲状腺激素在粪便中丢失增多,继而引起甲状腺激素的相对不足。

5、豌豆和花生:长期食用豌豆、花生等也有可能引起甲状腺肿大,它们可能产生一种5-乙烯-2-硫氧氮五环的物质,此种物质有致甲状腺肿大的作用。

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